Композиція із сухофруктів із шоколадними квітами

Смачний букет

• Шоколадні квіти ромашки з білого шоколаду Callebaut
• манго
• киви
• панчоха
• диня
• вишни
• кеш'ю
• горіхи в білому шоколаді
• Декор

D 18

Состав шоколада Callebaut:

Молочний: 33,6% какао, цукор, масло какао, сухе незбиране молоко, какао терте, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний ароматизатор Ваніль. Харчова цінність на 100 гр.: білки -7 гр., жиру – 36 гр., вуглеводів – 51 гр., харчових волокон–2 гр, цукор – 50 гр.

Білий: 25,9% какао, цукор, масло какао, сухе незбиране молоко, емульгатор соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль. Харчова цінність на 100 гр.: білки - 7,3 гр., жири - 30 гр., вуглеводи - 58,8 гр.

Темний Callebaut 54,5% какао терте, цукор, масло какао, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний ароматизатор Ваніль. Харчова цінність на 100 гр.: білка - 5 гр., жиру – 37 гр., вуглеводів – 47 гр., харчових волокон – 8 гр., цукру – 43 гр.